Weingut "Seidl Keller"

Weingut "Seidl Keller"

Die Familie Seidl

Für Gerhard und Christine Seidl hat das Weinbaugebiet Carnuntum die richtigen optimalen Voraussetzungen. Auf allen 3 Hügellandschaften des Weinbaugebietes Carnuntum kauften sich die Klosterneuburger HBLA Absolventen Gerhard und Christine Seidl Weingärten. Traubenzukauf von verlässlichen Winzerkollegen mit besten Rieden in Carnuntum runden diese optimalen Vorraussetzungen für beste Weinqualität ab.

Das gelernte Wissen und langjährige Erfahrung um die natürlichen Zusammenhänge der Natur, das Wohlbefinden des Weinstocks - die ideale physiologische Reife der Traube - ihre schonende Verarbeitung - der richtige Gärablauf - die richtige Ausbau- und Lagertemperatur des Weines usw., sind die Vorraussetzung für optimale Qualität. 

Die Buschenschank

Mit Gespür fürs Detail zeigt sich der Buschenschankbetrieb seinen Gästen. Die individuelle Raumgestaltung der zwei jahrhundertalten, steingewölbten Kellerräume, der große Pressraum mit Weinbar und Buffett, der naturnahe Wintergarten, der Stadel für individuelle Feiern sowie der großräumige schattige Garten mit altem Baumbestand und sonnigen Plätzen, sind Oasen für den entspannenden Genuss.

Gutsortiertes kaltes und warmes Buffett mit bodenständigen Schmankerl vom Schwein, Lamm und Rind aus dem Gebiet, sorgen für das leibliche Wohl. Jeden Freitag und Samstag wird für die Gäste auf Rebholz und Holzkohlen gegrillt - im Sommer im Garten, im Winter im gemütlichem Kellerlokal.

Öffnungszeiten:

Ganzjährig geöffnet!

Jeden Freitag, Samstag und Sonntag ab 15 Uhr.
Feiertage, die auf Montage und Donnerstage fallen, ist ab 15 Uhr geöffnet. 
Für geschlossene Gesellschaften ab 20 Personen mit Voranmeldung geöffnet.

Wein erleben!

Weinseminare:

Jänner, Februar, März und April immer Freitags ab 19:00 möglich.

Kellerparty:

Es ist bequem, dass man vom Kellerlokal direkt in den Weinkeller gelangt. Die großen Steingewölbe mit den Holz- und Barriquefässern geben einen Rahmen, der eine "Kellerparty" zu einem besonderen Erlebnis macht.

Weinproben vom Fass, bei denen man fachlich diskutiert, dazu noch ein "Drüberstreuer" aus der Vinothek, werden oft zu unvergesslichen Stunden.

Familien-Betriebsfest:

* im rustikal - feierlichen Rahmen
* Kellerparty als Aperitif oder als    Auflockerung
* an jedem gewünschten Tag
* und mit verschiedenen    Schmankerln verwöhnt

wie z.B.:

- Winzermenü
- Spanferkel vom Holzgrill  (mind. 20 Personen)
- Spezialitätenplatten
- diverse Buffets
- Weinplauderei (ab 4 Personen)

Das Weingut

Unsere Weingärten liegen auf allen drei Hügellandschaften des Weinbaugebietes Carnuntum: dem Leithagebirge, dem Arbesthaler Hügelland und den Hainburger Bergen. Im Arbesthaler Hügelland auf der Topriede Rosenberg von Göttlesbrunn steht der Zweigelt. Am östlichen Ausläufer des Leithagebirges auf der Riede Ungerberg fühlt sich der St. Laurent besonders wohl und auf den Hainburger Bergen bei Edelstal-Berg der idealen Riede Sonnenberg steht der Blaufränkische "Rubin Carnuntum" und alle anderen Rot- und Weißweinsorten der Familie Seidl. Der steingewölbte Weinkeller schafft das ideale Klima und die richtige Lagertemperatur für die Weine, ohne großen Technik- und Energieaufwand. Die Natur mit allen Qualitätsanlagen in Ihr Glas einzufangen ist das Anliegen von Familie Seidl. Qualitätsstreben vom Weinstock bis zur Abfüllung ist ihr Geheimnis.

Reportage vom 24.04.2017

Bildergalerie

Kontakt

Weingut "Seidl Keller"
Fischamender Straße 53
2460 Bruck a.d. Leitha

http://www.austrian-wines.com/carnuntum/seidl/

Telefon: +43 2162 62349